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Amayna—智利总统专用葡萄酒

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发表时间:2017-06-30 15:49

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新世界最好的葡萄酒

智利总统皮涅先生制定葡萄酒
被选为国宴酒—接待韩国总统李明博先生

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蓝色幻想文化
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1997年,卡西斯西尔瓦家族在雷达山谷购得土地800公顷,并择取150公顷用于栽种葡萄树,兴建蓝色幻想庄园。


蓝色幻想庄园是首家入驻雷达山谷的高档精品庄园,亦是最接近太平洋的酒庄之一。


这里吹拂着清凉的海风,这里透着与生俱来的平静。庄园的品牌名称“Amayna”就是取自“风暴过后的平静”之意


家族背景

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卡西斯西尔瓦家族在智利地位显赫,其财团实力庞大,所涉及行业甚广,包括铜矿、金融、房地产及农牧业。


家族在酒业中表现出色,除拥有蓝色幻想庄园外,还入主蒙特斯酒庄,收购其25%股份。同时家族也是智利最大的可口可乐易拉罐的供应商.


蓝色幻想位置

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雷达山谷与太平洋仅隔8.7英里


来自太平洋上腾的雾气可以直达雷达山谷,为葡萄园带来清凉


海风不但将多余的湿气一扫而空,还充当着温度调节器的功能,帮组葡萄缓慢成熟以达到果实的最大潜力

海洋的寒流影响使日夜温差相对较小,季节特别分明


几年前,雷达山谷还是临近太平洋的河流三角洲,因而这里富含钙质粘土和冲击碎石,令所酿白葡萄酒多附矿物质味道


蓝色幻想气候

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萄园受海洋寒流影响而导致成熟缓慢,这有利于葡萄积累更多的营养,并使单宁更充分深沉红褐色的土壤深度适中,由海岸山脉中的花岗岩衍生而出。沙质粘土与贫瘠土壤层的完美结晶成就了极具平衡的植物群落所有的葡萄采摘都是人力完成,每个采摘蓝容量不超过10公斤,使葡萄在蓝中不受过多挤压。每天的采摘量为15000公斤


开采地下酒窖,仍保留矿石墙面,利用地下温度控温橡木桶酒窖。


蓝色幻想介绍


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